কাঁচা আমের ভর্তা দেখলে জিহ্বায় পানি আসেনা এমন মানুষ খুব একটা নেই বল্লেই চলে। কুচিকুচি করে কাটা টক্ আমের সাথে মরিচ, লবন, আর শর্ষে বাটা মিশ্রনে এক অন্যরকম স্বাধের ভর্তা তৈরি হয় নিমিষেই। নগরের ফুটপাত গুলোর জনাকীর্ণ স্থান সমুহে এমন ভর্তা বিক্রেতা চোখে পরে প্রায়শই। ছবিতে দেখা যাচ্ছে ক'একজন ভর্তা প্রেমিকের বেসামাল ভর্তা খাওয়ার দৃশ্য।